中药产品开胃散
发布时间：：2026-03-13 14:41
本项目负责人是澳门大学健康科学学院梁丽娴教授，其团队在人体肠道拟杆菌和副拟杆菌选择性利用中药多糖的分子机制上取得了重大进展，对人类肠道微生物组、碳水化合物活性酶、膳食和中药多糖的开发与应用等领域具有重要意义。
团队首次发现人体肠道存在一种应答菌，能够对特异代谢石斛多糖进行选择性利用，团队以合成生物学交叉学科的方法，对这种应答菌进行研究发现其特有的多糖利用基因座，进一步研究发现GH26酶具有保守的催化点位（E415/E504）和底物结合点位，是石斛多糖核心代谢酶。团队基于这一发现，开发了中药多糖的精准靶向应用，能够增强肠胃里特定的有益菌群，从而改善肠道环境，增强免疫能力，减少炎症反应。
团队与广州呼吸健康研究院合作生产了中药产品开胃散，主要功效为缓解肺炎感染期间大剂量抗生素治疗引起的胃肠道副作用，调节免疫力，减少炎症反应。
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